|
 |
|
Preu per ració pers. |
|
Foie gras
d’ànec mi cuit 200gr. 11,50 € |
|
Foie gras
d’ànec mi cuit 500gr. 29,00 € |
|
Foie gras
d’ànec mi cuit 1000gr. 58,00 € |
|
Foie gras
d’ànec mi cuit amb tòfona 200gr.
16,00 € |
|
Foie gras “pôelé” amb fruites exòtiques.
13,00 € |
|
Tòfona
fresca. Segon preu de mercat |
|
Raviolis de
tòfona am llegums i gingebre. 10,00 € |
|
Amanida amb
pedres i fruites del bosc. 7,00 € |
|
Amanida de
tonyina fresca i salmó. 8,00 € |
|
Croquetes de
tòfona. 4,00 € |
|
Croquetes de
pernil ibèric. 3,00 € |
|
Soufflé de
botifarra negra i pera. 5,00 € |
|
Canelons de
carn.
(3 unitats grans)
3,00 € |
|
Canelons
farcits de foie gras i tòfona.
(3 unitat)
6,00 € |
|
Xampinyons
farcits.
(3 unitats)
6,00 € |
|
Nems de
verdures i soja.
(3 unitats)
3,50 € |
|
Sopa de
galets.
(mínim
4 persones)
2,50 € |
|
Mini coca de
recapte. 4,00 € |
|
Muscles a la
normanda. 6,00 € |
|
Bunyols de
bacallà.
(6 unitats)
4,00 € |
|
Bunyols de
bolets.
(6 unitats)
4,00
€ |
|
Amanida de
salmó i ventresca de tonyina. 8,00 € |
|
Mil fulles
de porros i gambes. 4.50 € |
|
Pebrots de
piquillo farcits de gambes.
(3 unitats)
4.50 € |
|
Paté calent
amb xampinyons. 5,00 € |
|
Trinxat amb
marisc.
(cloïsses,escopinyes, gambes i cigales)
8,00 € |
|
